Toute l'année
Sur les pas de Mannele.C’est à Gertwiller, petit village alsacien, que se perpétue la plus délicieuse des traditions alsaciennes. Les ateliers Fortwenger fabriquent ici du pain d’épices depuis plus de 250 ans.Fiers de ce savoir-faire artisanal, les ateliers ont ouvert un site magique de 800m² dédiés au succulent biscuit.Une fois passée la porte d’une armoire en bois, le visiteur se laisse guider par Mannele, petit bonhomme en pain d’épices inspiré du Gingerbread Man et servant de modèles aux brioches dégustées à la Saint-Nicolas.Le visiteur déambule dans la maison de son guide et traverse tour à tour sa Cuisine, avec ses jeux interactifs et ses films, mais aussi sa Chambre, décorée en pain d’épices et dotée d’écrans narrant les contes et légendes en rapport avec le petit gâteau.Enfin, le Jardin merveilleux ouvre ses portes sur un espace tout en pain d’épices et empli d’odeurs de cannelle, d’anis étoilé, de clou de girofle, de noix de muscade et de gingembre.La visite se termine avec la rencontre d’un Mannele géant en pain d’épices.Une fois le parcours terminé, le pain d’épices n’aura plus de secret pour vous… mais il vous aura sûrement ouvert l’appétit !
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